材料 粉肠250克紫苏3根青红椒各4个
调料姜5片蒜2瓣酱油1汤匙白糖1/2茶匙盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙清水半碗
做法
1粉肠紫苏青红椒姜蒜备好.
2粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水.
3粉肠捞起沥干水份备用，蒜姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用.
4炒锅下油爆香姜蒜片.
5将紫苏粉肠放入翻炒.
6加入生抽白糖盐放入半碗清水盖上盖焖一会儿.
7水煮到快收干时放入青红椒.
8撒入鸡情，翻炒一会即可上碟.
