材料 鲜花生桂皮香叶八角草果肉桂精盐
做法
1鲜花生洗净泥土，控净水.
2锅里添足够清水，放入准备好的香料.加足够的精盐.
3倒入洗净的鲜花生.
4大火煮开后改小火炖制40分钟.停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时.
5捞出煮好的花生，控净水.
6把控净水的花生晾晒在通风处，晴好的天气里两天即可干燥.
7把晾干的花生用烤箱烘干即可.
小贴士
1鲜花生煮后要在汤汁里浸泡一段时间以利于进味.
2煮后的花生要放在通风处晾干，勤翻动防止霉变.
3在烘制花生时候要控制好温度，防止花生烤糊.
