材料
土豆，番茄，姜丝，盐，植物油.
做法
1番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片.
2炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明.
3放入番茄块，加一些盐，小火烧.
4加一些盐，烧入味即可.
小贴士
1如果用的不粘锅，土豆片不泡也行，喜欢脆一些的就加白醋泡泡.
2炝锅的材料 ，葱姜蒜都可以，都好吃，看个人喜好了.
3如果希望颜色更红一些，加点生抽一起烧.
