【原料】
咸蛋黄5个南瓜500克，芝士粉少许淀粉少许白糖适量
【做法】 :
1蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟.
2将蛋黄用勺背碾碎.
3南瓜去皮去种子，切成块.
4用到将瓤子部分切掉.
5修整，切长方形条.
6放入芝士粉，晃动盘子，使其裹匀.
7放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀.
8平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄.
9捞出，控油，放厨纸上吸油.
10平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒.
11放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味.
12将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅.
