原料
西红柿
有机菜花
鲜香菇
花生油
鲜姜汁
虾皮粉
白糖
盐
做法
1将原料清洗干净，菜花和香菇要分别焯水；
2西红柿用开水烫一下去皮；
3西红柿和香菇切小丁，菜花用手或用刀处理成小块；
4锅里放适量油，油热加入切好的西红柿；
5加少许盐，煸炒至糊状，加入姜汁虾皮粉糖香菇菜花进行翻炒至菜花能挂住番茄酱即可.
小贴士
1西红柿要多一点，期间水分会蒸发一部分；
2用一点白糖是为了中和一下口感，如果买的西红柿不是很酸，也可不加.
