原料里脊 黄瓜
干辣椒 葱 姜 蒜 料酒 酱油 盐 鸡精
做法
1里脊切片加料酒淀粉，抓匀.
2黄瓜洗净，切片，用盐腌下，滤去水分.
3炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入肉片，炒至变色.
4放入葱花姜末蒜末干辣椒爆香.
5加入酱油放黄瓜片盐鸡精，翻炒，淋入醋，炒匀即可.
