原料
冬瓜一小块，鲜虾200克.
酱油醋耗油.
做法
1冬瓜洗净去皮，切成长条划刀.
2锅里倒入适量油，烧热后倒入切好的冬瓜，不停翻炒.
3倒入适量酱油和醋，然后爆炒至上色，捞到碗中.为了是冬瓜更入味，要多炒一会.
4用炒过冬瓜的余油炒虾，虾炒至金黄色后倒入几滴耗油继续翻炒.
5倒入适量清水收汁，淋在冬瓜上就做好了.
