原料
扁豆，葱姜，蒜，盐，生抽，鸡精.
做法
1扁豆冼净择去两头.葱切葱花，姜切丝，蒜切片.
2锅内放油，油热后放入葱花蒜片和姜丝爆香.
3加入扁豆翻炒，加生抽，继续翻炒.
4加半小碗的开水焖一会，扁豆熟，汤也基本干时，放鸡精出锅即可.
