主料母鸡半只， 白萝卜半根，枸杞适量.
辅料姜4-5片，蒜瓣3枚，盐适量.
做法
1，锅中加入足量的水，放入鸡，姜片，大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉.
2，另起汤锅，加入足量的水，放入焯水过后的鸡肉，大火烧开后转小火继续煲1个小时.
3，煲好的鸡汤盛出一碗备用.
4，萝卜去皮，滚刀切块.
5，枸杞干用水泡软.
6，另起一锅，在锅底刷一层橄榄油，爆香蒜粒，姜片.
7，加入萝卜块煸炒片刻，之后倒入鸡汤，小火煨煮10分钟.
8，之后加入泡软的枸杞，继续煨3分钟.
9，关火,继续焖5分钟，然后加入少量的盐即可.
鸡汤萝卜这道菜，简简单单，但是要想做的入味好吃，必须掌握好以下三点
1，鸡汤最好选用老母鸡，小火慢炖1个小时，鸡汤纯鲜.
2，其次是用鸡汤小火煨制萝卜15分钟，煨的过程，能很好的保留原汁原味的营养.
3，最后一个关键步骤就是，煨好的萝卜关火后继续焖5分钟，这样可以让酥烂的萝卜更好的吸收到鸡汤的汤汁，味道才会更好！
