一材料
:藕葱鸡蛋生粉韩国辣酱生抽盐
二准备
1藕去皮
2藕切片
3藕用清水洗两遍，洗去表面淀粉
4沥水
5部分生粉加一个鸡蛋
6加清水调成浓稠的面糊糊..不要太稀..水量控制哈
7葱切葱花
8剩下的部分生粉放到盘子里
910藕片粘上生粉
11面糊糊跟粘上生粉的藕片
三炸藕片
1粘了生粉的藕片裹上面糊糊
2下油锅炸
3先略炸就好，全部炸一遍
4再复炸一次...炸到表面焦黄
5炸好的藕片
四煮
1锅中放适量炸藕片的油，爆香部分葱花
2放适量韩国辣酱
3适量清水
4煮开辣酱
5适量盐
6一点点生抽..这样子辣酱汤汁就调好味道了
7下炸好的藕片
8煮3-5分钟，中间小心翻面下可以
9撒葱花！
小贴士
1藕片洗下，洗去表面淀粉，藕片不会变黑哈
2藕片不用沥水到完全干的，有点湿方便粘生粉
3粘生粉一层再挂糊容易些哈
4面糊糊用生粉加一个鸡蛋..颜色出来很好看哦
5煮的时候，生抽少放点哈...增加鲜味...太多了颜色不好看了就
6炸好的藕片不用煮太久哈...
