材料
大白萝卜生抽老抽粗盐白糖干辣椒碎香油
二腌萝卜
1萝卜洗净切条，萝卜我懒没有去皮啊...
2放适量盐，用粗盐哈
3盐放进去，用爪子搓啊搓...盐可以分次放..但是不要放一大堆打死卖盐的啊...
4搓好的萝卜，腌制会
5萝卜出水，而且萝卜也变很软..
三烘干萝卜
1腌制好的萝卜倒掉出水，晾到烤架上
2入烤箱，我是200度烤10分钟，然后转150度烤，最后100度烤到自己要的干的程度.
这一步自己控制哈，多看着点就好，别烤糊了..也不用烤的太干，会没有口感哈..
345烤好的萝卜干.吃起来很脆.
四拌萝卜干
1烘干的萝卜干放到大碗里
2加适量白糖
3生抽适量，滴几滴老抽再
4干辣椒碎适量
5搓匀
6拌匀的萝卜干密封腌制1-2天入味，其实直接吃也很好吃啦！哈哈~~
7吃的时候滴点芝麻油拌匀....香啊！
小贴士
1萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜，做出来口感很好的
2萝卜切条大小要差不多哈...
3腌制萝卜的时候盐不要放太多啊..会死的...
4烤箱烤的时候，最后用低温烘干..不要一直高火啊..会焦的...
5最后加料拌的时候自己口味看着放哈
