原料
杏鲍菇，胡萝卜，青椒，姜，葱，盐，生抽.
做法
1杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花.
2锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软.
3倒入生抽，调入盐翻炒均匀.
4大火把锅里炒出的水收一下.
5放入青椒炒断生即可.
