食材
明虾一碗，黄瓜1根，葱适量
调料盐1茶匙，料酒半茶匙，蛋清半个，淀粉适量，白胡椒少许，鸡精少许.
做法
1备好材料 ， 用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，取出虾线，冲洗干净.
2虾加入料酒半茶匙，蛋清半个，淀粉适量抓均匀，黄瓜切片.
3锅中加入葱花翻炒，下入虾仁翻炒.
4下入黄瓜翻炒.
5加入盐1茶匙，白胡椒少许，鸡精少许调味.
6出锅.
