主料杏鲍菇1朵，黄飞红麻辣花生1袋.
辅料大蒜2瓣，生抽20ml，醋20ml，白糖10g，盐1g.淀粉10g，芝麻油少许.
做法
1， 主要原料杏鲍菇和麻辣花生.
2， 杏鲍菇切大丁.
3，将麻辣花生里面的花椒粒和辣椒，与花生仁分开.
4，杏鲍菇用开水焯烫熟，捞出浸在凉水里至不烫手.
5， 然后挤出杏鲍菇里的水分.
6，撒少许的盐抓匀腌制一下.
7，平底锅放少许食用油，将杏鲍菇煸至表面金黄.
8， 准备所有的辅料调料大蒜2瓣，生抽20ml，醋20ml，白糖10g，盐1g.淀粉10g，芝麻油少许.
9， 将所有的辅料调味料混合均匀备用.
10， 另起油锅，爆香干辣椒片和花椒.
11， 之后加入煸过的杏鲍菇丁.
12， 然后将混合的调料加入到杏鲍菇中快速翻炒.
13， 最后加入麻辣花生米，炒均匀即可.
