材料 蘑菇500克.
调料盐适量，白糖3克，酱油20毫升，香油少许.
做法
1?蘑菇洗净撕小块，炒锅倒油烧热.
2?倒入蘑菇翻炒.炒至蘑菇水分收干.
3?然后加入盐，糖，生抽继续翻炒.
4?最后淋入少许香油，翻炒均匀关火.
小贴士
油一定要多一些，炒好的蘑菇油亮干鲜，劲道耐嚼鲜美无比.
炒制的时候要用中小火慢慢把蘑菇的水份炒干，这样蘑菇的口感才好吃.
