1制作材料 杏鲍菇200克，胡萝卜1小段；
配料青红椒几片，姜3片.
调料耗油 20毫升，食用油40克.
做法
2杏鲍菇洗净.
3切片然后再杏鲍菇片剞十字花刀，一个漂亮还可入味，胡萝卜切片，姜切片.
4青红椒切圈.
5热锅放油，先把菇片煎一下.
6我是用电饼铛，饼铛双面抹油盖盖3-5分钟即可.
7另起锅预热加入食用油，下入姜爆香后下入煎好的杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀.
8最后调入李锦记耗油翻炒均匀出锅.
9点缀青红椒片，成品完成，大家看一看，尝一尝色香味形很象鲍鱼呢，家庭宴客的好选择.
