材料 杏鲍菇250克鲜红椒一个香葱少许油盐糖少许鲍汁约两大勺
做法
1杏鲍菇清洗干净后，切成稍厚一点的片
2鲜红椒切小圈，葱切成葱花备用，同时将鲍汁少许糖和一小匙清水混合成汁
3锅里放适量水烧开，放入杏鲍菇焯烫两三分钟，水中放少许盐
4将焯好的杏鲍菇捞出来沥干水
5炒锅中放少许油，放入鲜红椒小火爆香
6放入焯好的杏鲍菇，翻炒两下
7倒入调好的鲍汁，翻伴均匀后小火煮两分钟至汤汁略收
8出锅后撒少许葱花即可
