材料
番茄4个，鸡蛋4只，小葱3根

调料精盐，白糖，番茄酱，生抽，淀粉水

做法

1.将鸡蛋去壳磕入碗中，添加淀粉水1--2汤匙，料酒几滴，将蛋液搅打均匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅.

2.番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入糖盐番茄酱，炒至番茄汁渗出；

3.冬将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀，浇上少许生抽调味.

4.将起锅前撒上小葱末兜炒两下，熄火盛盘.

大蒜番茄 8种食物最滋补女人身体

适合女性滋阴保肾的食物有很多种类，现在，小编就为女性们介绍几种常见的女性滋补食物……世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值.尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域.有营养的食物固然是值得推荐，今天为大家盘点了8种最适合女性滋补身体的食物.

1红米.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温.它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效.而其内含丰富的磷，维生素AB群，则能改善营养不良夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳精神不振和失眠等症状.所含的泛酸维生素E谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显.

2橙子.在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一.它的三大作用阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺.对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康.直接食用或鲜榨橙汁即可.

3胡萝卜.胡萝卜内含有大量纤维素B族维生素钾镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用.胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品.胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用.萝卜中还含有大量的铁，有助于补血.

4菌类.食用菌的营养价值高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质.食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品.

5三文鱼.去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群.这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯.三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别.

6大蒜.大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌杆菌真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种.大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化.大蒜可促进胰岛素的分泌，降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病.大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧咳嗽喉痛及鼻塞等感冒症状.

7红酒.喝红酒对皮肤有益的理由是红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有.并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显.女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助.

8番茄.据营养学家研究测定每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要.番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸柠檬酸和糖类，有助消化的功能.番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果.它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病眼干燥症夜盲症及某些皮肤病的良好功效.