天气炎热适合吃些清淡爽口的菜肴，冬瓜可以祛暑消水肿是一个不错的选择.，口味清淡，入味后的冬瓜，堪称一绝.

材料
冬瓜300克，海米100克

调料油适量，盐适量，葱适量，酱汁适量，白胡椒粉适量，辣椒豉油适量，十三香适量

做法

1所有材料
准备好.海米洗干净，用水提前泡发.海米泡好去除掉外皮.但如果觉得麻烦也可以省去这一步.

2冬瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成薄片.葱切片，蒜剁成蒜粒.

3锅里倒入油，放入葱和蒜爆香，倒入海米翻炒，直到海米变成晶莹剔透，有香味散发出来，加入冬瓜片翻炒.

4锅里加入十三香盐白胡椒粉辣椒豉油姜汁.

5倒入浸泡海米的水，翻炒均匀，煮到冬瓜入味，加入鸡精即可出锅.

厨房小贴士

1一定要先洗干净虾米再浸泡，这样海米水就可以保留下来煮菜.

2海米本身是咸的，所以盐不用放太多.

吃冬瓜汤可以减肥吗？冬瓜减肥汤食谱推鉴

吃冬瓜汤可以减肥吗？一直想拥有苗条身材，完美皮肤的你可别错过今天的冬瓜汤减肥食谱推荐，下面我们来看一下冬瓜减肥汤食谱都是怎么做的吧.

冬瓜减肥汤食谱推鉴

冬瓜芦荟汤芦荟3片冬瓜半斤红枣数个雪梨一个蜂蜜适量.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块，将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣雪梨芦荟及盐略煮即可.此汤最能预防肥胖和消除因肝火燥热而引起的体湿与水肿

冬瓜绿豆汤冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆.冬瓜去皮去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成.

冬瓜汤

吃冬瓜汤瘦身法

冬瓜荷叶汤鲜荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许.将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片.将荷叶片冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成.

罗汉冬瓜羹冬瓜350克，莲子百合洋薏米冬菇面筋各20克，珍珠笋粒豆腐粒各1汤匙，素上 汤4杯，姜2片盐适量.冬瓜去皮，切粒.莲子百合洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟.冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒.烧热油，爆香姜片，煮滚素上 汤，放入全部材料
，大火滚10分钟，加盐调味即可.

排骨冬瓜汤排骨250克冬瓜250克姜4片盐适量味精少许热开水4碗.冬瓜排骨切成小块，姜切细丝.取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可.

冬瓜红豆汤冬瓜100克，红小豆30克.先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可.每晚喝汤1碗.有减肥功用.

冬瓜海带汤冬瓜一斤海带四块陈皮二块瘦肉半斤.将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用.此汤集美白防斑减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用.

冬瓜蚕豆汤冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量.将冬瓜洗净切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可.每日1碗汤.有减肥功用.

冬瓜虾仁汤将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块.虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐鸡精调味后即可食用.

冬瓜香菜汤冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱葱白丝精盐味精花椒香油各适量.将冬瓜去皮瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀.

炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜.炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成.

冬瓜海米汤冬瓜海米粉丝紫菜盐胡椒各适量.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可.此汤可清热降火，去除体内油脂调理肠胃，排毒养颜.