1.先放一张鲜沙姜的样子，没去皮的就是原样，俺是去了皮然后切碎成茸后用的，一次过三种给大家看了，呵呵，可以想象俺的懒处.
2.鲜沙姜茸加入白糖盐二茶匙，胡椒粉，花生油适量
3.鸡是有出生证明铜环滴，洗净血水，抹干身备用的鸡
4.把拌好的沙姜料抹遍鸡身内外，余下的料全部放到鸡肚子内后放置30分钟
5.放电饭煲内按下煮饭制，跳制后三分钟把鸡身转过一边再按下制，反复三次即成
