用料 1青尖椒一斤.2白糖一大匙.3醋两大匙.4盐适量.
做法 1锅置火上烧热，倒入青椒慢慢翻炒.
2炒至青椒表皮呈虎皮黄，盛大出待用.
3锅中放油烧至六成热，下入辣椒炒至蔫软，熄火放白糖醋.
4翻匀后起锅装盘即可上桌.
