用料 1鲜鱼肉半斤，切片.2米粉一两.3料酒两大匙.4酱油两大匙.5姜米一咖啡匙.6葱花一大匙.7香油一大匙.8盐适量.9香菜一棵切碎.10调和油两大匙.11汤两大匙.
做法 1在鱼片里放入盐酱油姜米葱花料酒调和油香油，拌匀码味十分钟以上.
2加入米粉汤拌匀.
3放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟.
4取出后撒上香菜即可食用.
