用料 墨鱼猪五花肉
辅料葱姜香叶桂皮大料小茴香
调料老抽糖排骨酱鸡精绍酒
做法
一墨鱼洗净去皮，切长条，入开水锅焯水后捞起备用
二五花肉切厚片，葱打结姜拍松与其它辅料一起放入辅料包
三锅内热油，七成热时，放入五花肉与墨鱼条，烹入绍酒，加入老抽糖排骨酱，炒至食材 完全上色，倒水没过食材 ，放入辅料包，大火烧开后，改小火约炖一个半小时，放入鸡精，再大火收干汤汁即可
