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蛋黄炒蟹的做法

材料:
咸蛋黄螃蟹蒜段红椒黄椒

做法

1红椒和黄椒都切块,螃蟹斩成块,蒜段切好待用

2油热下蒜末姜丝,爆香下咸蛋黄,炒到蛋黄出泡沫

3下蟹块翻炒,中间加高汤,下红黄椒和蒜段,最后煮到收汁,下盐和鸡精.