材料 新鲜的鲈鱼一条盐生姜胡椒粉料酒植物油豉汁适量
装饰鲜红椒一个香菜少许
做法
1鲈鱼处理干净，在鱼身上的两面各划三刀
2用盐胡椒粉料酒和姜片腌制十五分钟
3锅热油至八成热，放入鲈鱼两面煎黄
4煎好的鲈鱼放入盘中，将豉汁均匀地放在鱼身上
5入蒸锅大火蒸十五分钟
6出锅，摆上切碎的鲜红椒和香菜即可
