材料
沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量
做法
1沙虾清洗干净，剪去虾须虾脚；
2蒜头和生姜分别剁碎；
3蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；
4另起锅，热锅冷油，小火爆香姜蒜末；
5加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进入的.建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸.
6大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀！
