材料 鲜活小鲍鱼450克 鱼卷1条 五花肉少许 青蒜少许
做法
1用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀
2清洗干净，用料 酒姜粉腌制15分钟
3五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用
4热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油
5加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒
6入调味料最后撒入青蒜段即可
小贴士
1鱼卷本事是熟的，所以稍微炒入味即可
2加入少许的五花肉，让鲍鱼口感更滑嫩
