1材料 带鱼2条盐花椒八角料酒.
2调料配料葱姜玉米面适量.
做法
3带鱼去内脏小心冲洗.
4切成小段即可.
5带鱼段平行切道口.
6切好的带鱼放盆中，加入葱姜片盐料酒花椒八角腌制15分钟以上入味.
7玉米面倒入平盘中，取带鱼段抖掉调料，双面沾满玉米面，然后再振掉多余的面.
8平底锅或者电饼铛一定预热后加入食用油.
9然后放入鱼段.
10煎制两面金黄熟透出锅.
11成品金黄，外酥里嫩.
