材料 小鱿鱼姜葱蒜豆豉盐醋生抽蚝油鸡精
做法
1小鱿鱼将头部拨出处理洗净
2在鱿鱼身上划上几刀，不要切断
3锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
4起油锅，放入姜葱蒜
5加入豆豉炒出香味
6加入鱿鱼翻炒几下
7调入一点盐醋生抽蚝油鸡精调味
8最后撒入葱花即可.
小贴士
1鱿鱼焯水可以去腥味，炒的时候可保持鲜嫩
2此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦！
