小河虾，小龙虾，大龙虾，每种虾子都非常鲜美.今天小编推荐的这道，既有玉米的香，又带虾子的鲜，微微的辣很开胃.
材料
虾子玉米钱干红辣椒油盐等.
做法
1.处理虾子，用剪刀先去掉虾枪爪子和须子，然后再去掉虾线，洗净.
2.锅中放油倒入洗净的虾子，将虾子煸炒至金黄，盛出.
3.锅中放两个红辣椒段，倒入玉米钱，加少许盐翻炒至金黄色.
4.转小火，倒入炒好的虾子，继续翻炒均匀，即可盛出.
温馨小贴士
1.虾子处理要用尖头的剪刀，最好先去掉虾枪爪子和须子，用清水冲洗一遍，然后再用剪刀顺着虾线的方向，剪开虾尾，去掉虾线，去掉虾线的虾子再冲洗几遍，沥水备用.
2. 我原本是怕腻口，所以放入两小段红辣椒做成微辣口味的，如果不怕腻，可以做成原味，或是放点糖，做成酸甜口味应该也不错.
【精彩推荐】看完再也不把玉米须扔了！
玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨.玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素e，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延缓衰老.
玉米须也是宝，有利尿降压促进胆汗分泌增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用.将玉米须在授粉前割下阴干存放，煎水代茶，对肾炎膀胱炎胆囊炎风湿痛高血压和肥胖病均有一定疗效.>>>>女性性爱过于频繁易患肾炎
玉米须的神奇功效:
临床应用
1．治疗慢性肾炎
取干燥玉米须50克，加温水600毫升，用文火煎煮20～30分钟，约得300～400毫升药液，过滤后内服，每日1次或分次服完.治疗慢性血管球性肾炎9例，经10个多月观察，其中3例获得痊愈，2例进步，其余4例疗效不明显.玉米须的作用主要表现在利尿，肾功能改善，浮肿消退或减轻，尿蛋白消失或减低等方面.部分病例连续服用6个月未见毒性副作用.
2．治疗肾病综合证
每次用干玉米须60克，洗净煎服.每日早晚两次.同时服氯化钾1克，每日3次.临床治疗12例，其中10例伴有严重的周身性水肿，或有胸水及腹水，2例水肿较轻；治疗3个月后，9例水肿完全消退，2例大部消退.最快1例于服药后15天水肿全消.一般于服药3天即开始有利尿现象，同时尿蛋白非蛋白氮，均有不同程度的下降，少数病例血浆蛋白有所升高，部分病例的酚红试验及血压转为正常.
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3．治疗急性溶血性贫血并发血红蛋白尿
治疗2例食用野生植物招鸟棒中毒引起的本病，即以玉米须1～2两煎剂内服，2例分别于服用4小时及6小时后，尿量增加，肉眼已看不到酱油样的血尿；以后黄疸减退或消失.治疗过程中均曾同时静脉滴注5%葡萄糖盐水维生素丙及输血.据观察，玉米须不但能利尿，可能具有抗溶血抗过敏及解毒等作用.
玉米药用价值
1玉米，不仅清香甘甜，还含有多种特殊的营养素.据现代营养学研究，每100克干玉米含蛋白质8.7克脂肪4.3克热能364千卡磷2.93毫克钙10毫克铁3.1毫克，还含有镁硒等人体必需的微量元素.
2玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇卵磷脂维生素e及丰富的维生素b1b2b6等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生.
3玉米中含有的纤维素比大米面粉高6-8倍，因而具有刺激胃肠蠕动加速粪便排泄的特性，可防治便秘肠炎肠癌等.
4玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨.玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素e，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延缓衰老.
5玉米须还有利尿降压促进胆汗分泌增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用.将玉米须在授粉前割下阴干存放，煎水代茶，对肾炎膀胱炎胆囊炎风湿痛高血压和肥胖病均有一定疗效.
玉米须治病5则
1.利尿常用于治疗肾炎浮肿，每天用50～100克，水煎服.血吸虫病肝硬化腹水，可用玉米须，配西瓜子赤小豆，水煎服.
2.利胆治疗胆囊炎脂肪肝糖尿病.常与茵陈栀子配合应用.玉米须郁金各50克，水煎服，可降低血清胆固醇和血糖含量.
3.止血玉米须根叶可治疗吐血衄血和尿血.尿血时，玉米须配荠菜花白茅根各30克，水煎服.
4.降压常用玉米须与野菊花决明子泡茶，可改善高血压症状.
5.止泻对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用.
玉米须还有强心开胃止喘等作用，它味甘性平，无任何副作用.
玉米须的药理作用:
1．利尿作用
玉米须水煎剂5g／kg10g/kg灌胃，熊明显增加清醒家兔给药后第12小时的尿量，且高剂量组作用强，作用比呋塞米弱但持久.水提取物1，5mg/kg静脉注射，4min后家兔出现第1次利尿作用，13～15min后出现较强的第2次利尿作用.用氢氧化纳中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不变，说明其利尿成分不是所含无机盐.
本品口服或皮下注射均有利尿作用.给药后，首先血中氯化物浓度增加，然后尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用机制主要是肾外性的，与咖啡因合用有协同作用.玉米须8一l0g制成煎剂口服.对正常人有轻度利尿作用，但弱于猪苓和咖啡因.亦有报道临床亡经双旨对照研究显示，本品对人12h24h尿量和尿钠排泄量与对照组相比无明显差异.
2．降压作用
玉米须水浸液乙醇水浸液乙醇浸液和煎剂，静注于麻醉犬猫和兔都有降压作用.以其煎剂给麻醉犬静注或灌目，使血压分别降低30％-73％和53％，历时2～5h和5～10h恢复.玉米须沸水透析液给正常麻醉犬静注时，产生剂量依赖性降压作用，15min起效，维持80min，同时伴明显心率降低.
但也有报道上述同样剂量喂饲清醒犬3星期，未见降压作用；高血压大鼠腹腔注射玉米须有降压作用，而对正常大鼠则无作用.其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果.玉米须能对抗肾上腺素的升压效应.小剂量玉米须对心脏无影响，较大剂量时心跳高慢减弱.
3．利胆作用
玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度比重和胆红素含量降低.人口服玉米须制剂后15—30min出现胆囊反射性收缩，胆汁择出增加.此作用比镁盐慢，但较为持久，且不伴有肠蠕动增加和稀便.
4．降血糖作用
玉米须的发酵制剂对家兔有明显的降血糖作用；水煎剂7，5g／kg15g／kg30g/kg灌胃，连续7d，对四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有显著的治疗作用，对葡萄糖肾上腺素引起的小鼠高血糖也有明显的降血糖作用.但呈现明显的量效关系，但对正常小鼠血压无明显影响.提示玉米须可能有双肌类降糖药物的作用.
5．其他作用
玉米须水放剂15g／kg30g／kg，灌胃7d，能明显降低高胆固醇血症小鼠的血清胆固醇含量.玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用.
6．毒性
玉米须各种口服制剂几乎无毒，水煎剂灌胃，小鼠最大耐受量＞171g／kg.水提取甲醇不溶部分兔静注的致死量为250mg／kg，而最适利尿剂量静注为1.5mg／kg，口服为6mg／kg，上述利尿剂量对心脏呼吸末梢血管及肠肌几无影响.
