用电压锅做山楂排骨非常方便，把准备好的材料 和调味料统统放进锅里，定时30分钟，不一会儿一锅香喷喷的山楂排骨就做好了，肉酥离骨，酸甜中带有山楂的香味，很好下饭的一道快手电锅菜！
注释
1. 电压锅因为是无沸腾的烹饪工艺，不会蒸发水份，所以调味料的分量和加入的水份无需像明火烹调那么多.
2. 烹调时间也视乎材料 分量和实际电压锅功率大小而定.
材料 排骨2斤山楂干1两八角3粒姜片1块
