原料
鲜鸡一只，土豆四个，蘑菇青辣椒红辣椒各四个，葱姜蒜若干花椒朝天椒一把和面一团
做法
1把花椒炸透.倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒.翻炒几分钟，倒酱油和水；
2加砂糖，盐，料酒.加入蘑菇，开始焖15分钟；
3倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止；
4倒入青辣椒红辣椒.起上色作用，辣味主要靠朝天椒了；
5略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！
