香蕉是人们喜爱的水果之一，是著名的热带和温暖亚热带水果，属芭蕉科植物，古称甘蕉.香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一.欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果.香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧.香蕉营养高热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质糖钾维生素a和c，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品. 荷兰科学家研究认为最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉.它含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁.睡前吃香蕉，还有镇静的作用.香蕉富含维生素a,能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能另皮肤光润细滑.另外香蕉几乎含有所有维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低.因此，香蕉成了减肥的最佳食品，是很多女生的最爱水果. ……外酥内滑香甜可口，所需材料
香蕉120克白芝麻50克淀粉适量食用油500克奶油黄油白糖精盐

1.香蕉白芝麻准备； 2.香蕉剥开备用；奶油准备； 3.香蕉拍上干淀粉少许，然后将干淀粉奶油精盐白糖调成稀糊，然后放入香蕉拌匀，在裹上白芝麻； 4.锅内烧热，放入少许食用油和黄油，放入香蕉，炸至表皮变脆时即可捞出沥油，摆入盘内即可；

特别提示香蕉不宜放在冰箱内保存，在12－13°即能保鲜，温度太低，反而会使它“感冒”.