1.剥皮鱼------------------半斤
2.芹菜--------------------适量
3.蒜头---------------------3颗
4.姜------------------------适量
5.辣椒---------------------适量
做法
1.锅内放适量油..油热后倒入蒜头..姜丝和辣椒煸出香味...
2.放入剥皮鱼....
3.炒至鱼肉变白色之后..放入芹菜...
4.倒入50ml的水..盖上盖子..焖3分钟...放入盐和鸡精即可上锅..
5.鱼肉很细腻..全部下嘉的肚子了
