主料北极虾.
配料白萝卜，青笋，红椒丝.
调料盐，鸡精，胡椒粉.
制作1白萝卜去皮切成丝，青笋挖成球形.2炒锅上火，加油烧热，放入白萝卜丝翻炒均匀，然后加入沸水，再将北极虾和青笋球放入，转中火来煮.3等到汤汁香浓的时候，加入调料调好口味.先将萝卜丝夹出，放在盘子中间，然后将北极虾和青笋球围在四周，最后点缀上红椒丝即可.
菜肴特点汤汁香浓，口感鲜嫩.
