材料 苹果1/4个牛肉35公克豌豆片25公克青葱段生姜片沙拉油一茶匙.
调味料盐糖香油酱油各少许.
做法 将苹果切片牛肉切片，分别用盐腌一下.起油锅，放进葱段姜片炒香，然後放牛肉及苹果，炒约二分钟加调味料翻炒一下，起锅时淋些香油即可.
