用料
新鲜鱿鱼
红薯粉
鸡蛋液
香炸粉
做法
1.将鱿鱼洗净切圈，晾干备用.
2.沾上红薯粉，再沾蛋液.
3.最后沾上香炸粉.
4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可.
小贴士
1.这是一道现炸现吃的菜，菜热乎乎，才会香脆，凉了就不好吃了.
2.外层使用面包糠时，鱿鱼一定要先腌制，否则鱿鱼是没有味道的.
3.如果想省略这道工序的话，炸好后，用沙拉酱或西红柿酱也蘸食也可以.
