原料口蘑，菜花，胡萝卜片
制法1口蘑洗净，一切为二，菜花切小朵后洗净备用.2将原料下沸水焯烫透，捞出沥干水分.3炒锅上火烧热，加少许底油，用葱姜末炝锅，烹绍酒，加入“三花淡奶”精盐味精调好口味，再下入上述原料烧制入味，勾芡，淋明油，出锅装盘即可.
特点奶香浓郁，清淡适口.
