导读打卤面是山东山西一带的传统面食，尤以山东的打卤面最为著名.电视剧《闯关东》中精彩的表现；山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述.以海鲜为汤料配上手擀面，汤汁鲜美，入味爽滑.
原料
1.扇贝肉芸豆土豆韭菜猪肉丁适量鸡蛋1个味达美酱油盐
2.机压面条
