材料 鸡腿2只 西芹200克 胡萝卜50克
腌鸡料生抽1/2大匙 植物油1大匙 砂糖1/4小匙 姜丝10克
炒菜料蚝油1/2大匙 盐1/4小匙
做法 1.鸡腿去骨，将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟.西芹切丝，胡萝卜切丝.
2.油内烧油至四成熟，放入鸡柳，蚝油滑熟，
3.鸡肉变色即可，捞起沥净油备用.
4.剩下的油，放入西芹和胡萝卜，盐1/4小匙炒至断生.
5.再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可.
6.最后加点香葱段点缀
