甜品!德国?

当我们将它们联系起来的时候，你是否会有一丝疑虑，那个充满直线条的硬朗简约主义的国家，甜品于它真的互相合适吗?毕竟，一般人想到德国，第一印象一定不会是想品尝他们的甜品~~或许，黑啤酒倒是可以来上两支……

而事实上，你不能忽视欧洲任何一个国家对于甜品的热爱，哪怕是在德国这样一个刻板印象上冷而硬的国家，甜品对它依然不会有过甜的顾虑，这里的人们同样热衷在饭后吃上一顿甜点，也许没有其他国家那般的浓墨渲染，却自有一份严谨的大气.

德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例，结果德国政府对这种国宝级黑森林，作出了相关的规定，严格要求黑森林蛋糕的鲜奶油部份，至少得含有80克的樱桃汁才合标准.这样精确到克数的规定也只有一丝不苟的德国人能做到了，也给所有喜爱黑森林的人带来了福音.这就是属于硬朗德国的特别的甜蜜.

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是德国著名的一款甜品，同提拉米苏一样，黑森林拥有众多死忠粉丝，因为那种樱桃的酸奶油的甜巧克力的苦樱桃酒的醇香互相融合而成的酸甜香醇的美妙滋味，吃过的人真的很难忘掉，那是黑森林蛋糕永恒的魅力.而最给力的莫过于占据蛋糕半壁江山的鲜美丰富的樱桃，无论是立于蛋糕表面的还是藏于蛋糕内层的，每每吃到一口，都是味蕾之上的新鲜惊喜.

至于黑森林这个名字，各位看官千万不要被它表面那层黑乎乎的巧克力所蒙骗哦，此黑绝非黑色的黑，靠谱的说法目前有两种，一种是说因为黑森林是樱桃的主要产地，另一种则是说蛋糕的黑白红三色，像极了黑森林地区的传统女装——黑裙子，白上衣，帽子上的红色的绒线球恰似一颗熟透的红樱桃.

史多伦圣诞面包

史多伦面包，德国圣诞节必备的传统甜品，据说已经有五百年历史.在圣诞节期间，给人送上一份自制的Stollenbread是表达自己心意最甜美的圣诞礼物.

史多伦面包虽然称之为面包，但是由于浸过大量的黄油，口感已近蛋糕，扎实馥郁又香甜.在没有切开前，面包布满褶皱的表面上覆盖的一层白白的糖霜，恰似圣诞夜落下的皑皑白雪，模样简朴憨态，

系上红绸带，就是一份靠谱的礼物了.而切开后，内里露出的五颜六色干果，犹如打开礼物盒后蹦出的惊喜，让人心情愉悦，更别提那些完全浸透酒香的干果散发出来的迷人香气啦，它绝对就是每一个圣诞之夜令人难以抗拒的香甜诱惑啦.

蜂蜜姜饼

不少国家都会在圣诞节制作姜饼，可以说小小的姜饼似乎是西方圣诞节不可缺少的甜点元素.这种介于饼干和蛋糕之间的小甜点，故乡在德国，是德国最著名的圣诞饰品.传统的姜饼是用姜蜂蜜胡椒粒为材料
，甜甜辣辣，口感相当刺激.现如今，大家制作的姜饼都经过了一些改良后的，在外面撒上一层糖霜，口感更丰富了，味道也更容易叫人接受.

当然，改良后的姜饼也比传统的
做法
稍显繁琐了些，需要自制各种颜色的糖霜，小心覆盖在原味饼干上，如果想要在家里制作趁着圣诞节送人的话，需要一点点耐心哦~~~

蛋糕之王——年轮蛋糕

最后，小编给大家介绍一种非常有特色的甜点——年轮蛋糕，德国马格登堡的名产.光看名字，相信聪明的亲们大概能猜到这种甜点的模样，没错，外形上它就像一段小树桩，静静的立在我们面前，而当我们横向切开时，就看到了犹如真实年轮一样的圈圈金色花纹，十分的漂亮.但是这一圈圈的纹路做起来并不容易，需要借助专业的烘烤装置，一片一片慢慢烘烤，烤上数十片，因此做一个年轮蛋糕需要很久的时间.

当然，在机器发明之前，这种蛋糕也都是手工制作，这就耗时更久，手工制作的蛋糕没有机器那么精密，会有不规则的边缘，一片片蛋糕间的粗细也都有不同，但也许，用手亲自感受丈量出来的厚度才真实，粗细不一的年轮也更接近树桩的美.可惜现在手工制作的年轮蛋糕已经很少，偶尔在当地的某一家蛋糕店也许有机会品尝.因此各位看官非常遗憾，

有流口水想吃上一次年轮蛋糕的，只能在你的城市寻寻觅觅啦，如果发现了它的踪迹，不要忘记跟曲奇分享哦!!!

我想，这样一款无论手工还是机器制作，都要花费很多时间，并且如同树木年轮一样独特而美丽的蛋糕绝对当得起“蛋糕之王”四个字.

制作年轮蛋糕的机器

年轮蛋糕