材料 西芹 干黄花 猪瘦肉
调料生抽，盐，淀粉，姜，鸡精，胡椒粉
做法
1.干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断.西芹洗净切丝备用
2.猪瘦肉切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀.
3.把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份.
4.热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出.
5.用余油，再次烧热，放入姜丝煸炒，而后倒入黄花炒香，下沥过水的西芹丝，加盐调味.
6，下炒好的肉丝翻炒，加少许鸡精，胡椒粉翻匀即可起锅.
