材料 土豆腊肉青椒葱油生抽盐鸡精.
做法 1土豆去皮切薄片，泡入清水中备用
2青椒切块，葱切段，腊肉切片
3.锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用
4.余油放入土豆片煎至土豆片泛黄
5.放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄
6.放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可
