原料五花肉450克
调料姜丝15克叉烧酱5勺
做法
1,准备上好的五花肉,肉的选择决定成品的好坏,所以一层肥,一次瘦为最好.
2,切成大概2厘米左右的丁,放在容器里
3,倒入叉烧酱搅拌好
4,加入姜丝
5,盖盖后,放冰箱,一晚上.
6,取出后,用竹签串好
7，放在有锡纸的烤盘上，淋上腌好的料
8，最好稍稍裹一下，再烤.烤箱200度预热，中层，上下火，30分钟左右，中间取出一次淋酱料.
提示
1，肉的选择，最好是五花肉，这样烤出来，肉不会太柴.
2，酱料直接选择叉烧酱，如果没有，也可以自己制作.
3，一定要腌一个晚上，入味后，再烤，才会有滋有味.
4，烤盘上最好放锡纸，不然，烤盘会很脏，难清理.
