材料熟猪肠内酯豆腐 郫县豆瓣泡辣椒花椒盐白糖 十三香 味精姜蒜香葱料酒 熟花生
做法
1 锅内放油，油热放花椒姜葱，豆瓣泡椒爆香.
2肠头放进去煸炒，炒出香味颜色后加入料酒高汤烧沸.
3肠头放进去煸炒，炒出香味颜色后加入料酒高汤烧沸.
4放入豆花进味，肥肠烧至入味加盐，糖，十三香，味精调味
5将香酥花生用擀杖擀碎，装盘后撒上香葱和花生碎即可.
