主料新鲜的肘子
调料料酒姜花椒八角桂皮
做法
1新鲜的肘子，洗干净.
2从中间破开，没剔骨头，也可以把骨头剔掉.
3锅里烧水，把肘子整个扔进去，调料也统统扔进去，使劲煮.1个小时.
4煮好了的肘子.关火，要进行二次加工了.
5用老抽均匀上色
