材料 肋排500g，番茄4个.油3汤匙，葱姜几片，盐1.5茶匙.
做法
1.排骨焯过，番茄去皮切小丁.
2.锅里热油，加葱姜爆香，倒入番茄大火翻炒，转中小火熬煮10分钟至番茄软烂成泥.
3.加入排骨翻炒均匀后，加入开水没过排骨，中小火炖约40分钟，一直熬至汤汁浓稠即可.出锅前10分钟加入盐.
