材料 大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许.
油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙.
做法
1.香菜洗净，去跟去叶.茎切段.叶子留作他用.
2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟.葱姜切片，辣椒切丝.
3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可.
