材料:前腿牛腱肉
辅料蒜姜小米椒红椒蒜段
做法
1煮好的牛腱肉，熟度就是牛腱肉可以筷子插得进去就差不多了.取出待凉再切片.
2蒜姜小米椒爆香，下牛肉片，翻炒，下少许盐，煸炒，可加少许高汤.加酱油上色.
3下红椒和蒜段，加高汤精，收汁起锅.
