材料 五花肉土豆葱老姜盐料酒老抽生抽白糖蚝油
准备
1土豆去皮切小块
2五花肉切小方块
3老姜切片，葱切段，葱白葱绿分开
做法
1锅中放适量油，五花肉入锅煎
2煎至表面微微焦黄，肥油都出来
3肉盛出来，油留在锅子里
4放土豆块，煎至微微有点焦，这样土豆会更香哦
5放五花肉
6放葱白段姜片
7放老抽生抽
8放适量蚝油
9放白糖
10拌炒上色
11放清水，料酒，差不多没过肉
12盖上锅盖，大火煮
13煮开，继续煮直到肉汤剩一半的时候，打开锅盖，稍稍拌炒下
14放适量盐，盖上锅盖中小火继续煮
15最后大火收汁，撒葱花即可
